Zwilling Four Star professionelles Schinkenmesser 26 cm
Zwilling Four Star professionelles Schinkenmesser 26 cm
Das ZWILLING VIER STERNE Schinkenmesser 26 cm, Glattschliff ermöglicht das mühelose Schneiden dünner Scheiben von Schinken und Lachs. Auch bei der Zubereitung von Kuchen ist es nützlich. Es bietet eine lange, eisgehärtete FRIODUR-Klinge mit Glattschliff und einer Härte von 57 HRC. Gefertigt ist es aus Spezialstahl. Der ergonomisch geformte, fugenlose Griff aus Kunststoff sorgt für eine komfortable Handhabung. Das Messer ist aus einem Stück Stahl geschmiedet und von Hand geschärft, die Schneide wird per Laser kontrolliert. Es ist spülmaschinengeeignet, empfohlen wird jedoch die Reinigung von Hand. Der integrierte Standard-Kropf als Teil der Klinge sorgt für eine ausgewogene Gewichtsverteilung, präzise Kontrolle und schützt die Finger vor dem Abrutschen auf die Schneide.
Hauptmerkmale des ZWILLING VIER STERNE Schinkenmessers 26 cm, Glattschliff
- Schinkenmesser für das einfache Schneiden dünner Scheiben von Schinken und Lachs
- Lange, eisgehärtete FRIODUR-Klinge mit Glattschliff und einer Härte von 57 HRC
- Gefertigt aus Spezialstahl
- Ergonomisch geformter, fugenloser Griff aus Kunststoff für komfortables Arbeiten
- Das ZWILLING VIER STERNE Messer ist aus einem Stück Stahl geschmiedet und von Hand geschärft
- Spülmaschinengeeignet, empfohlen wird jedoch die Reinigung von Hand
- Stabile Schneide und ideale Geometrie ermöglichen hervorragende Schneidleistung und präzise Kontrolle
Das ZWILLING VIER STERNE Messer überzeugt durch Korrosionsbeständigkeit
Das ZWILLING VIER STERNE Schinkenmesser ist aus Stahl mit einem idealen Anteil an Chrom und Kohlenstoff gefertigt, der optimale Flexibilität, gute Anfangsschärfe, Korrosionsbeständigkeit und eine lange Standzeit der Schneide bietet. Die Eigenschaften des Stahls werden durch das patentierte FRIODUR-Härteverfahren verbessert, bei dem der Stahl nach dem Erhitzen auf über 1000 °C und dem Härten auf -70 °C tiefgekühlt und anschließend zweimal auf 250 °C erwärmt wird. Das Ergebnis ist eine höhere Härte, Zähigkeit und Korrosionsbeständigkeit des Messers.
Das ZWILLING VIER STERNE Schinkenmesser gleitet mühelos durch Lebensmittel
Die Klinge des ZWILLING VIER STERNE Messers ist mit der SIGMAFORGE-Methode aus einem Stück Stahl geschmiedet, wodurch die Eigenschaften des Stahls verbessert werden. Sie zeichnet sich durch eine dichtere und homogenere Struktur aus, was für höhere Festigkeit, Zähigkeit und Widerstandsfähigkeit der Schneide gegen Abstumpfen sorgt. Die stabile Schneide und die ideale Geometrie ermöglichen eine ausgezeichnete Schneidleistung und präzise Kontrolle im Schnitt. Das ZWILLING VIER STERNE Schinkenmesser gleitet dank seines Keilschliffs mühelos durch Lebensmittel.
Spezifikationen
Typ
Klinge
ZWILLING Beauty Group GmbH, Am Schönenkamp 45, 40599 Düsseldorf, Německo, [email protected]
Technische Daten können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Die Bilder dienen nur zu Informationszwecken.
