Mit der Eismaschine DOMO DO9252I lässt sich hervorragendes hausgemachtes Eis herstellen. Sie kann bis zu 1,5 Liter Eis pro Stunde herstellen und es dann 2 Stunden lang gekühlt halten. Die Eismaschine verfügt über einen eingebauten Kompressor, der eine Kühlung im Bereich von -35 bis -18 °C ermöglicht. Vorhanden ist auch ein transparenter Deckel mit einer Öffnung zum Hinzufügen von Zutaten und ein herausnehmbarer Edelstahlbehälter. Die Eismaschine ist mit 4 Programmen ausgestattet, diese beinhalten Mischen, Kühlen, eine Kombination aus Kühlen und Mischen und einen Programm zur Zubereitung von Joghurt. Sobald dieser aktiviert ist, erhitzt die Eismaschine den Inhalt des Behälters und produziert in etwa 8 Stunden einen wunderbaren selbstgemachten Joghurt aus lebenden Joghurtkulturen. Die Kühlprogramme der DOMO DO9252I Eismaschine können von 5 bis 70 Minuten eingestellt werden, während die Joghurtzubereitung 4 bis 24 Stunden läuft.
Die Eismaschine DOMO DO9252I lässt sich sehr einfach über das Touchpanel steuern. Hier werden die verbleibende Zeit, das ausgewählte Programm, die Rührgeschwindigkeit und die aktuelle Eishärte angezeigt. Verwenden Sie die Touch-Bedienelemente, um die Eismaschine auszuschalten, das Programm und seine Einstellungen auszuwählen oder das Programm zu unterbrechen und zu starten. Mit der Eismaschine DOMO DO9252I können Sie die Steifigkeit des Eises und die Rührgeschwindigkeit einstellen. Außerdem gibt es eine Motorschutzfunktion, die den Betrieb des Gerätes bei Überlastung unterbricht, und eine Funktion zur automatischen Aufrechterhaltung der Kühlung nach dem Programmende.
Das Gehäuse des DOMO DO9252I-Geräts besteht aus gebürstetem Edelstahl und ist daher sehr leicht zu reinigen. Ergänzt wird es durch ein Glas-Touchpanel, das eine einfache und intuitive Bedienung garantiert. Zur Eismaschine gehören außerdem ein herausnehmbarer Edelstahlbehälter, ein herausnehmbarer Rührbesen sowie ein 250-ml-Messbecher und ein Eisportionierer. So wird Ihnen das Servieren von Eis ganz einfach. Mit der Eismaschine DOMO DO9252I können Sie großartiges selbstgemachtes Eis ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten.
Das Gerät beschränkt sich nicht nur darauf, dass Sie darin köstliches hausgemachtes Eis zubereiten können, sondern kann auch zur Zubereitung von hausgemachtem Joghurt verwendet werden. Wählen Sie bei der Eismaschine DOMO DO9252I einfach das Programm „Joghurt“, das die Gefrierfunktion in Erhitzen umwandelt. Sie können in etwa 8 Stunden einen tollen hausgemachten Joghurt zubereiten.
Die Vanilleschote abspülen und der Länge nach aufschneiden, um das Vanillearoma zu intensivieren. Geben Sie sie in die vorbereitete Mischung aus Milch und Sahne. Lassen Sie die Mischung aufheizen, aber sobald sie zu kochen beginnt, nehmen Sie sie sofort vom Herd. Lassen Sie den Topf mit der Mischung eine Weile abkühlen. In der Zwischenzeit die Eigelbe mit dem Zucker zu einer feinen Masse verrühren und Milch dazugeben (die Vanilleschote muss entfernt werden). Erhitzen Sie die Mischung erneut, sie sollte jedoch nicht mehr kochen. Sobald die Masse fest ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Gießen Sie den Inhalt des Topfes durch ein Sieb und stellen Sie ihn in die Maschine.
Zutaten und Einstellungen:
Schneiden Sie die Mango und pürieren Sie sie dann zu einer feinen Paste. Zuckersirup und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung in den Behälter der Eismaschine gießen.
Schneiden Sie die Kekse in kleine Stücke. Gießen Sie die Milch in die Pfanne, fügen Sie die Keksstücke hinzu und lassen Sie sie schmelzen (unter langsamem Erhitzen). Lassen Sie die Mischung im Kühlschrank abkühlen. Rühren Sie Schlagsahne und Kondensmilch in die kalte Masse. Gießen Sie die gemischte Mischung in den Behälter der Eismaschine.
Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup abkühlen lassen. Die Passionsfrucht halbieren und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Das Fruchtfleisch durch ein Sieb passieren/pressen, um die Kerne zu entfernen. Diesen Saft und Zitronensaft in den Zuckersirup gießen und vermischen. Gießen Sie die Mischung in den Behälter der Eismaschine.
Die Erdbeeren pürieren, Honig und Joghurt hinzufügen. Alles gut vermischen und die Mischung in den Behälter der Eismaschine füllen.
Sahne mit Zucker und Vanillezucker aufschlagen. In einer Schüssel Mascarpone mit Milch und Kaffee vermischen und glatt rühren. Die Mascarpone-Mischung unter die Schlagsahne rühren und gut vermischen. Gießen Sie die komplette Mischung in den Behälter der Eismaschine und schalten Sie diese ein. Nach 20 Minuten des Programms zerkleinerte Kekse und Likör hinzufügen.
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