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Produktkatalog
Preis
-
Verfügbarkeit
Material
(4)
Länge
40 cm
70 cm
-
Breite
29,5 cm
70 cm
-
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Backbretter

Im Herzen jeder Küche, wo oft gebacken wird, ist es wichtig, die richtigen Utensilien zu haben. Die Backunterlage hat einen klaren Zweck - sie dient als Stütze beim Ausrollen verschiedener Teigsorten auf die gewünschte Dicke und Größe. Diese einfache, aber vielseitige Backunterlage ist die Grundlage für die Zubereitung von Pizzateig, Keksen, Kuchen, Nudeln und vielen anderen Backkreationen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie eine individuelle Backmatte, z. B. eine Silikon Backunterlage auswählen.

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Backunterlage als unentbehrliche Helfer für jeden Bäcker

Bei der Wahl einer Backunterlage ist es wichtig, zu überlegen, welche Art von Teig Sie am häufigsten herstellen werden, wie viel Teig Sie verarbeiten müssen und welche Art von Wartung Sie bereit sind, der Backunterlage zukommen zu lassen. Egal, ob Sie Kochanfänger oder erfahrener Bäcker sind, die richtige Backunterlage kann zu einem unverzichtbaren Werkzeug bei der Herstellung Ihrer kulinarischen Meisterwerke werden. Welche Materialien sind für Backunterlagen beliebt? Was heißt es, wenn die Backunterlage Silikon enthält? Wie sieht es mit den Abmessungen aus? Hier erfahren Sie mehr.

Backunterlage aus Kunststoff und Silikon

Die Silikon Backunterlage ist eine beliebte Wahl für viele moderne Köche. Die antihaftbeschichtete Oberfläche ist ideal für die Verarbeitung von klebrigen Teigen wie Fondant oder Marzipan. Darüber hinaus ist sie sehr pflegeleicht und resistent gegen Flecken und Gerüche. Die Kunststoff-Backunterlage ist leicht und oft in verschiedenen Farben und Mustern erhältlich. Sie hat den Vorteil eines günstigen Preises und einer einfachen Pflege, ist aber möglicherweise weniger schnittfest. Beachten Sie auch, ob die gewählte Backunterlage rutschfest ist.

Wenn Sie große Teigmengen verarbeiten müssen, ist eine große Backunterlage (z. B. ein Holzroller 80 × 60 cm) ideal. Die größere Arbeitsfläche ermöglicht ein effizientes und bequemes Ausrollen von Teig auf großen Backblechen oder für die Zubereitung großer Pizzen.

Backunterlage aus Holz

Die hölzerne Backunterlage ist eine traditionelle Wahl, die in vielen Kulturen der Welt ihren Platz hat. Die natürliche Textur hilft bei der Handhabung von Teig, und viele genießen das angenehme Gefühl und die Kontrolle, die Holz bietet. Backunterlagen aus Holz müssen regelmäßig gewartet werden, z. B. mit Öl. Wenn die Backmatten Silikon enthalten, ist diese Pflege jedoch nicht notwendig.

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In einigen spezialisierten Küchen finden Sie auch eine Metzger-Unterlage. Diese robuste und oft massivere Art von Matte kann aus stärkeren Materialien hergestellt werden und ist für die schwerere Verarbeitung von Fleisch und anderen harten Lebensmitteln ausgelegt.

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13 Ergebnisse
TESCOMA DELÍCIA SiliconPRIME Küchenmatte mit Clip 60 x 50 cm - Teigrolle
2 Größen
4,8 112×
TESCOMA DELÍCIA SiliconPRIME Küchenmatte mit Clip 60 x 50 cm
Teigrolle - aus Silikon, Abmessungen: 50 × 60 cm (B×L), Dicke: 1 mm, widersteht Temperaturen bis 230 °C, Spülmaschinenfest und Mit Skala, Clip im Lieferumfang enthalten, Farbe: rot
Super-Preis 32,90 €
Auf Lager > 5 Stk.
Bestellcode: TESPE912
BANQUET CULINARIA Bambus-Schneidebrett 70 × 49,5 × 1,8 cm - Teigrolle
4,7 10×
BANQUET CULINARIA Bambus-Schneidebrett 70 × 49,5 × 1,8 cm
Teigrolle - aus Holz, Abmessungen: 70 × 49,5 cm (B×L), Mit einer Rille und Mit Stopps, Farbe: braun
28,90 €
Auf Lager 5 Stk.
Bestellcode: BANKV16
BANQUET CULINARIA Silikonmatte braun 50 x 40 cm, Scalenrelief - Teigrolle
4,8 15×
BANQUET CULINARIA Silikonmatte braun 50 x 40 cm, Scalenrelief
Teigrolle - aus Silikon, Abmessungen: 40 × 50 cm (B×L), Dicke: 1 mm, Spülmaschinenfest und Mit Skala, Farbe: braun
11,90 €
Auf Lager 4 Stk.
Bestellcode: BANKV606
TESCOMA DELÍCIA SiliconPRIME Arbeitsmatte aus Silikon mit Clip 50 cm x 40 cm - Teigrolle
2 Größen
4,8 112×
TESCOMA DELÍCIA SiliconPRIME Arbeitsmatte aus Silikon mit Clip 50 cm x 40 cm
Teigrolle - aus Silikon, Abmessungen: 40 × 50 cm (B×L), Dicke: 1 mm, widersteht Temperaturen bis 230 °C, Spülmaschinenfest und Mit Skala, Clip im Lieferumfang enthalten, Farbe: rot
Super-Preis 21,90 €
Auf Lager > 5 Stk.
Bestellcode: TESPE911
ORTHEX Schneidebrett 60 × 40 cm Silikon - Teigrolle
4,0 5×
ORTHEX Schneidebrett 60 × 40 cm Silikon
Teigrolle - aus Silikon, Abmessungen: 60 × 40 cm (B×L), Spülmaschinenfest und Mit Skala, Farbe: grau
12,90 €
Auf Lager > 10 Stk.
Bestellcode: ORKV29
Banquet CULINARIA Red Silikon-Küchenbrett 58 cm x 47 cm - Teigrolle
4,7 78×
Banquet CULINARIA Red Silikon-Küchenbrett 58 cm x 47 cm
Teigrolle - aus Silikon, Abmessungen: 47 × 58 cm (B×L), Dicke: 1,1 mm, Spülmaschinenfest und Mit Skala, Farbe: rot
14,09 €
Auf Lager > 10 Stk.
Bestellcode: BANKV888
Toro Arbeitsmatte aus Silikon, 60 cm / 40 cm - Teigrolle
4,5 2×
Toro Arbeitsmatte aus Silikon, 60 cm / 40 cm
Teigrolle - aus Silikon, Abmessungen: 60 × 40 cm (B×L), Farbe: weiß
14,99 €
Auf Lager > 10 Stk.
Bestellcode: LOCLO0998
ORION Teigunterlage 50 × 40 cm beige, Silikon - Teigrolle
ORION Teigunterlage 50 × 40 cm beige, Silikon
Teigrolle - aus Silikon, Abmessungen: 40 × 50 cm (B×L), Dicke: 1 mm, widersteht Temperaturen von -40 bis 220 °C, Spülmaschinenfest, Farbe: beige
12,90 €
Auf Lager > 5 Stk.
Bestellcode: ORIVA1054
ORION Teigunterlage 42 × 29,5 cm Silikon/Glasfaser - Teigrolle
ORION Teigunterlage 42 × 29,5 cm Silikon/Glasfaser
Teigrolle - aus Silikon, Abmessungen: 29,5 × 42 cm (B×L), Dicke: 0,7 mm, widersteht Temperaturen von -40 bis 200 °C, Farbe: beige
7,29 €
Auf Lager > 5 Stk.
Bestellcode: ORIVA635
BANQUET BRILLANTE Teigbrett aus Holz 60 × 40 × 1,7 cm - Teigrolle
2 Größen
3,4 8×
BANQUET BRILLANTE Teigbrett aus Holz 60 × 40 × 1,7 cm
Teigrolle - aus Holz, Abmessungen: 40 × 60 cm (B×L), Dicke: 17 mm, Mit Stopps, Farbe: braun
17,90 €
Auf Lager > 5 Stk.
Bestellcode: BANKV373
BANQUET BRILLANTE Teigbrett aus Holz 70 × 49,5 × 1,7 cm - Teigrolle
2 Größen
3,4 8×
BANQUET BRILLANTE Teigbrett aus Holz 70 × 49,5 × 1,7 cm
Teigrolle - aus Holz, Abmessungen: 49,5 × 70 cm (B×L), Dicke: 17 mm, Mit Stopps, Farbe: braun
24,90 €
Auf Lager 3 Stk.
Bestellcode: BANKV403
BANQUETT Culinaria RED A05338 - Teigrolle
4,7 83×
BANQUETT Culinaria RED A05338
Teigrolle - aus Silikon, Abmessungen: 50 × 40 cm (B×L), Spülmaschinenfest und Mit Skala, Farbe: rot
11,31 €
Momentan nicht verfügbar
Bestellcode: VEP032a057
Kela Schneide-/Nudelbrett KIANA Bambus von 53x46x2cm - Teigrolle
5,0 9×
Kela Schneide-/Nudelbrett KIANA Bambus von 53x46x2cm
Teigrolle - aus Holz, Abmessungen: 46 × 53 cm (B×L), Dicke: 20 mm, Mit Stopps, Farbe: braun
40,33 €
Momentan nicht verfügbar
Bestellcode: KELPR109
 

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