MaceMaker Milano SanMai Cleaver

Das MaceMaker Milano SanMai Cleaver Küchenmesser verfügt über eine Klinge mit japanischer "San Mai" Sandwich-Konstruktion, die einen harten Schneidekern aus VG-10 Stahl für außergewöhnliche Schärfe und lange Lebensdauer der Klinge enthält. Dieser Kern wird an den Seiten durch Schichten aus rostfreiem Damaststahl geschützt, die der Klinge ihre Stärke, Haltbarkeit und ihr charakteristisches Aussehen verleihen. Dadurch verfügt das Messer über hervorragende Schneideigenschaften bei gleichzeitig hoher Korrosionsbeständigkeit. Der stabile Fuß schützt das Messer vor Beschädigungen und trägt zu einer sicheren Handhabung bei. Der Griff ist aus robustem Holz gefertigt, bieteteinen bequemen Griff undlange Nutzungsdauer. Das MaceMaker Milano SanMai Cleaver Messer in Form eines Hackbeils eignet sich zum Schneiden von Fleisch und Gemüse sowie zum Zerkleinern. Nicht zum Zerlegen von gefrorenem Fleisch oder zum Hacken von Knochen geeignet, aber es ist ideal für präzises und effizientes Schneiden in der Küche. Es ist nicht empfehlenswert, es in der Spülmaschine zu waschen, sondern nur von Hand.

Härte:
60 HRC

Länge:
325 mm

Klingenlänge:
190 mm

Klingenstärke:
1,5 mm²

Gewicht:
282 g