Zentrifugal Entsafter

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Zentrifugal-Entsafter funktionieren auf dem Prinzip von drehenden Messern, die das Obst und Gemüse schneiden und mit Zentrifugalkraft auf ein Sieb pressen um Saft zu erhalten. Dieser Entsafter-Typ bietet eine schnelle Herstellung von Saft ohne kleine Teile, aufgeschäumt, meist wässriger Konsistenz, der zum sofortigen Verzehr bestimmt ist. Wählen Sie das Gerät nach den Umdrehungen, der Größe der Füllöffnung sowie nützlicher Funktionen, wie zum Beispiel ein Anti-Tropf-System. 

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Wodurch ist ein Zentrifugal-Entsafter spezifisch?

Zentrifugal-Entsafter sind vor allem geeignet um Saft aus Möhren, roter Rüber oder weiterem Wurzelgemüse zu erhalten. Oder aus Äpfeln, Birnen sowie Zitrusfrüchten (je frischer und saftiger, desto besser). Sie eignen sich aber nicht zum Entsaften von Blatt-Gemüse, Kräutern oder tropischen Früchten, wie zum Beispiel Bananen. Wenn Sie frischen Saft praktisch jeden Tag zubereiten wollen, ist ein Zentrifugal-Entsafter die ideale Wahl. Im Gegenteil zum Schneckenentsafter ist das Getränk ein einem Augenblick zubereitet. Der Saft hat aber einen geringeren Nährwert, das die schnellen Umdrehungen während des Entsaftens die Lebensmittel erwärmen. Dadurch werden Vitamine und Enzyme zerstört und der Saft verdirbt schnell. Darum ist er zum sofortigen Verzehr bestimmt. 

Auswahl des Zentrifugal-Entsafters

Leistungsaufnahme

  • Die Leistungsaufnahme des Geräts bestimmt nicht nur den Stromverbrauch, aber beeinflusst auch die Leistung.
  • Für eine problemlose häusliche Zubereitung von frischen Säften reicht eine Leistungsaufnahme von 500 W aus.

Umdrehungen

  • Je mehr Umdrehungen, desto schneller verarbeiten Sie auch eine größere Menge an Obst und Gemüse.
  • Für den häuslichen Gebrauch empfehlen wir Geräte mit ca. 15 000 Umdrehungen pro Minute zu wählen.

Füllöffnung

Die Größe der Öffnung, durch die Obst und Gemüse in den Entsafter eingefüllt werden, spielt eine wesentliche Rolle für die vorhergehende Verarbeitung der Lebensmittel. Einige Öffnungen ermöglichen zum Beispiel einen ganzen Apfel einzulegen, ohne ihn zuvor zu schälen oder in Stücke zu schneiden, was die Zubereitung des Getränks wesentlich erleichtert. 

Fassungsvermögen des Behälters

Falls in Ihrem Haushalt mehrere Personen sind und alle frische Säfte aus Obst und Gemüse lieben, greifen Sie nach einem Gerät mit einem großen Saftbehälter. Je größer der Behälter, desto mehr Saft können Sie gleichzeitig zubereiten. 

Fassungsvermögen des Restebehälters

Mit der Menge an Obst und Gemüse, die Sie entsaften möchten, hängt auch die Größe des Restebehälters zusammen. Wenn Sie viel Saft wollen, werden Sie auch genügend Abfall produzieren. Darum achten Sie auf das Fassungsvermögen des Restebehälters. Gewöhnlich beträgt der Wert zwischen 1-3 Litern.

Pflege

Wenn Sie oft entsaften wollen, empfehlen wir ein Modell zu wählen, dessen Teile für die Spülmaschine geeignet sind. Dadurch erleichtert Sie Ihre Arbeit wesentlich.

Achten Sie auch auf die Abmessungen des Geräts und sein Gewicht, damit es nicht zu viel Platz einnimmt und eine einfache Manipulation bietet. 

Weitere Funktionen und Eigenschaften

  • LCD Display – macht die Benutzung des Geräts übersichtlicher.
  • DripStop Funktion – verhindert das Abtropfen von Saft und dadurch die Verunreinigung der Arbeitsfläche beim Entsaften.
  • Press-Funktion und die Zubereitung von Smoothies – einige Modelle bieten neben dem Entsaften auch weitere Möglichkeiten der Verarbeitung von Obst und Gemüse. Falls Sie neben frischen Säften auch Smoothies leiben, können Sie sich ein Gerät für beide Funktionen zulegen. 

Für dickflüssige Säfte mit Ballaststoffen, die zum ganztägigen Trinken bestimmt sind (mit verlangsamten Oxidierung) sind Schneckenentsafter bestimmt.

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