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Konditor-Werkzeug

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Insbesondere bei Kuchen, Torten, Keksen und anderem Gebäck ist die Dekoration sehr wichtig. Aber sogar bei herzhaften Speisen rückt die Dekoration immer mehr in den Mittelpunkt. In diesem Artikel erhalten Sie wertvolle Hinweise zur Dekoration und zum Konditor-Werkzeug.

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Deko-Werkzeuge für Torten and andere süße Leckereien

Mit Deko-Werkzeugen für Torten und andere süße Leckereien können Sie Ihr Backwerk weiter perfektionieren. Auf dem Markt sind zahlreiche moderne Maschinen mit Deko-Werkzeugen sowohl für das Backen kleiner Mengen als auch für die Großproduktion erhältlich. So gibt es beispielsweise elektrische Teigpressen mit Dekorator, die zur Herstellung von Lebkuchen geeignet sind. Moderne Geräte mit Dekorator können heutzutage alle Formen zur Dekoration von Backwerk herstellen.

Torten-Dekorateure und anderes Deko-Werkzeug für die Konditorei

Mit Torten-Dekorateuren lassen sich Torten, Weihnachtskuchen, Lebkuchen und süße Desserts dekorieren und sogar füllen. Mit Creme-Dekorateuren kann man Backwerk wie zum Beispiel Kränze mit Cremes füllen. Da die Tüllen austauschbar sind, können die Geräte variabel eingesetzt werden.

  • Lebkuchen-Dekorateure verfügen über eine runde Tülle, um dünne Linien zu ziehen. Selbstverständlich kann man auch auch einen Spritzbeutel verwenden und die Arbeit von Hand erledigen.
  • Kranz-Dekorateure sind mit einer speziellen Tülle versehen, die Zähne hat. Dadurch entstehen die typischen Streifen mit Vertiefungen.
  • Cupcake-Dekorateure verfügen über verschiedene Tüllen für verschiedene Effekte.
  • Süßigkeiten-Dekorateure haben in der Regel eine dünne Tülle zum Verzieren.
  • Torten-Dekorateure eignen sich zum Füllen und zum Verzieren der Oberfläche von Torten - es können beispielsweise Blumen, Sternen etc. dekoriert werden.

Süßwaren-Dekorateure für besondere Anlässe

Süßwaren-Dekorateure gibt es in verschiedenen Formen. Es gibt z.B. Silikonformen, Extrusionsformen und -pistolen, Teigpressen etc. Die Süßwaren-Dekorateure werden an einem Ende mit Teig oder Creme gefüllt. Die Tüllen lassen sich wechseln, sie haben meist die Form eines Rades mit demselben Muster, das zum Pressen des Teigs verwendet wird. Einige Modelle haben Düsen. Süßwaren-Dekorateure sind vor allem in der Weihnachtszeit sehr beliebt.

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Teigmaschinen

Teigmaschinen leisten auch bei der Herstellung von Süßigkeiten gute Dienste. Damit lässt sich sog. Spritzgebäck herstellen. Bei den Teigmaschinen handelt sich um klassische Fleischwölfe mit Kurbel, an denen ein Aufsatz befestigt wird. Die Maschinen pressen den Teig in die typische Form, das Spritzgebäck wird schließlich zusammengeklebt.

Must-have: Creme-Dekorateur

Creme-Dekorateure bestehen in der Regel aus Kunststoff oder Stoff. In die Geräte wird Creme eingefüllt. Einige Modelle haben die Form einer Flasche, andere die Form eines Füllfederhalters. Beim Dekorieren lassen sich mit den wechselbaren Tüllen schöne Muster kreieren. Zum dekorieren können sowohl süße als auch salzige Cremes verwendet werden. Selbstverständlich kann ein Creme-Dekorateur auch zum Füllen und Verzieren von Torten und Gebäck sowie zur Herstellung herzhafter Leckereien und Snacks verwendet werden.

Tortendekorateurin - ihre Tipps

Creme-Dekorateure verfügen über wechselbare Tüllen, mit denen sich wunderschöne Dekorationen kreieren lassen.

Es gibt ganz unterschiedliche Dekorateure - in Form von Stiften, Flaschen und Pistolen

Mit Deko-Stifte und Deko-flaschen lassen sich Torten und anderes Gebäck dekorieren. Torten-Dekorateure bestehen entweder aus Edelstahl oder aus weichem, aber haltbarem Kunststoff bzw. Silikon. Die Werkzeuge lassen sich zusammendrücken und sind auch für Anfänger geeignet. Besonders praktisch sind Deko-Pistolen, bei denen die Creme mit einem Kolben herausdrückt wird.

Bonbon-Dekorateur
Deko-Stifte und Süßwaren-Dekorateure

Teigpresse
Deko-Pistole vs. Teigpresse

Dekorationsbeutel
Spritzbeutel zum Verzieren

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Echte Klassiker - Spritzbeutel

Spritzbeutel sind echte Klassiker, sie wurden schon von unseren Großmüttern verwendet. Das Arbeiten mit Spritzbeuteln erfordert etwas Übung. Es gibt sowohl Einweg-Spritzbeutel als auch wieder verwendbare Spritzbeutel aus Silikon, Baumwolle oder synthetischen Stoffen. Für Spritzbeutel sind verschiedene Aufsätzen und Tüllen erhältlich.

Deko-Tüllen

Mit Deko-Tüllen lassen sich verschiedene Formen herstellen. Die Tüllen sind aus Metall, Silikon oder Kunststoff gefertigt. Bei Torten-Dekorateur sind in der Regel mehrere Tüllen im Lieferumfang enthalten, so dass man ganz einfach Blumen aus Sahne sowie gerade oder geschwungene Streifen kreieren kann. Es gibt auch Tüllen, die speziell zum füllen von Krapfen, Kränzen und Kremroli geeignet sind. Tüllen sind einzeln oder im praktischen Set erhältlich.

Fassungsvermögen von Torten- bzw. Kranz-Dekorateuren

Torten- bzw. Kranz-Dekorateure lassen sich beispielsweise für Füllungen verwenden. Am häufigsten wird der Sahne-Dekorateur verwendet. Mit dem Gerät kann auch Schokolade, Marmelade, Pudding etc. verarbeitet werden. Kranz-Dekorateure werden z.B. zum füllen mit Zuckerglasur verwendet. Torten-Dekorateur sind auch für Cremefüllungen verwendbar.

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Spritzgebäck-Dekorateure

Spritzgebäck-Dekorateure sind nicht nur für süße Desserts und Spritzgebäck geeignet. Sie lassen sich auch zum füllen mit süßen Cremes, Aufstrichen und One-Shots sowie zur Zubereitung von Sandwiches und gefüllten Eiern verwenden. Das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen.

Woraus sind Torten-Dekorateure gemacht?

Torten-Dekorateure sind je nach Verwendungszweck aus Metall, Kunststoff, Silikon oder Stoff gefertigt. Die Beutel bestehen häufig aus Baumwolle mit einer Innenbeschichtung, so dass die Füllung nicht ausläuft. Für Beutel kommt auch Polyester und verschiedene andere Kunststoffe zum Einsatz. Spritzgebäck-Dekorateure sind hingegen aus hartem oder weichem Kunststoff oder aber aus Metall hergestellt. Torten- bzw. Cremes-Dekorateur bestehen in der Regel aus Kunststoff, Silikon oder Edelstahl.

Torten-Dekorateure aus Metall sind meist aus Edelstahl gefertigt und dadurch besonders langlebig.

Silikon-Dekorateure sind flexibel und langlebig

Silikon-Dekorateure sind sehr praktisch, sie sind langlebig und flexibel, so dass sich der Teig leicht entfernen lässt. Silikon-Dekorateure sind in vielen verschiedenen Formen und Größen erhältlich. Besonders praktisch ist, dass die Geräte wieder verwendbar sind. Qualitätsprodukte machen viele Jahre lang Freude.

Kombination aus Teigpresse und Torten-Dekorateur

Wenn Sie sich ein Kombigerät aus Teigpresse und Torten-Dekorateur wünschen, ist eine Extrusionspistole genau das Richtige für Sie. Extrusionspistolen werden mit verschiedenen Aufsätze und Tüllen geliefert. Einfach die richtige Tülle aufsetzen, mit Teig füllen und die Teiglinge auf das Backblech spritzen. Extrusionspistolen eignen sich zur Dekoration von Süßigkeiten und selbstgebackenen Kekse. Sie begeistern Erwachsene und Kinder gleichermaßen.

Mit einer Teigpresse lassen sich Rollen, Sterne und andere typische sowie untypische Formen formen.

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