Der Handmixer hilft Ihnen beim Mixen, Schlagen und Kneten. Er nutzt zum Arbeiten abnehmbare Rührbesen, dank denen er auch Handrührgerät genannt wird. Seine Funktionen hängen von dem Zubehör ab, mit dem Sie ihn kaufen. Der Handmixer ist ideal für die Zubereitung von Schlagsahne, verschiedener Cremes, Teige oder Eischnee. Wie finden Sie den richtigen?
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Auswahl des Handmixers
Leistungsaufnahme
- Sie wirkt sich auf die Leistung des Mixers aus, aber bestimmt vor allem den Stromverbrauch.
- Bei Handmixern sollte die untere Grenze nicht unter dem Wert von 100 W liegen.
- Die Standard-Aufnahmeleistung für die Zubereitung von Cremes und Teigen liegt bei 250-500 W.
Anzahl der Umdrehungen
- Dieser Parameter gibt an, wie oft sich die Rührbesen beim Mixen während 1 Minuten drehen. Er bestimmt also die Geschwindigkeit des Mixens.
- Für das Schlagen einer glatten Creme oder lockeren Schnee, sowie die Zubereitung von Teig sind 1 000 Umdrehungen pro Minute ausreichend.
Handmixer-Zubehör
Handmixer werden gewöhnlich mit zwei Rührbesen und zwei Knethaken verkauft. Einige Modelle sind aber so gut ausgestattet, dass sie auch als Stabmixer dienen. Viele Handmixer werden ohne Behälter geliefert, manche sind mit einem klassischen Mix-Behälter bis zu einem Volumen von 1 Liter ausgestattet, einige mit einem großen Behälter von mehr als 2 Litern. Die Behälter rotieren oft, wodurch das Schlagen oder Kneten erleichtert wird.
Einige Handmixer verfügen über eine praktische Taste zum sofortigen Entfernen der Rührbesen und Knethaken. Diese Funktion spart Ihnen Arbeit und hält Ihre Hände sauber.
Anzahl der Geschwindigkeiten
Handmixer bieten minimal zwei Geschwindigkeiten, einige Modelle verfügen über bis zu 15 Geschwindigkeiten. Es liegt an Ihnen, wie oft und wie viele Geschwindigkeiten Sie benutzen werden. Ein Vorteil ist die Turbo-Stufe für extra schnelles Mixen.
Gewicht des Handmixers
Bei einem Handmixer ist sein Gewicht wichtig, da Sie ihn ziemlich lange in der Hand halten können. Mit einem zu schweren Mixer ist die Arbeit recht unbequem. Einige Mixer verfügen über eine Basis, in die der Mixer sowie der Mix-Behälter eingesteckt werden.
Material des Handmixers
Handmixer werden am häufigsten aus Kunststoff hergestellt, es gibt aber auch Modelle aus Edelstahl. Die Rührbesen, Knethaken und weiteres Zubehör sollten auf jeden Fall aus hochwertigem Stahl sein. Ideal ist, wenn sie einfach zu entnehmen sind und in der Spülmaschine gereinigt werden können.
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