Wie finde ich den passenden Mokkakocher
Mokkakocher sind eine preisgünstige und einfache Alternative zu elektrischen Kaffeemaschinen. Sie bestehen aus drei Teilen. In den unteren Teil füllen Sie Wasser, in den mittleren Kaffee und im oberen Teil finden Sie das fertige Getränk. Das Wasser kann entweder elektrisch im Kocher oder auf der Herdplatte erhitzt werden.
Häufige Fragen
Welche Arten von Mokkakocher gibt es und wie unterscheiden sie sich?
Die meisten Mokkakocher arbeiten nach dem klassischen Prinzip, indem das Wasser auf dem Herd (Gas, Elektro oder Induktion) erhitzt wird. Haben Sie einen Herd mit Induktionsstrom müssen sie einen speziellen Topf wählen.
Andere Kocher haben eine integrierte Elektro-Heizung, die das Wasser schnell erhitzt.
Die Art, wie das Wasser erwärmt wird, hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Kaffees. Daher empfehlen wir die Wahl des Mokkakochers abhängig von den Platzverhältnissen in Ihrer Küche zu machen.
Wie bereitet man Kaffee im Mokkakocher zu?
Das Gerät besteht aus drei Teilen: Wasserbehälter, Behälter für Kaffee und den eigentlichen Kocher, in dem der Kaffee gebrüht wird. Die Herstellung ist sehr einfach. In den unteren Teil gießen Sie das Wasser, in das Feinsieb kommt mittelgrob gemahlener Kaffee und den ganzen Kocher geben Sie zum Erhitzen auf den Herd mit mäßiger Flamme oder stecken einfach den Stecker in die Steckdose. Das Verfahren funktioniert nach dem Hochdruckdampf-Prinzip: Beim Erhitzen des Wassers steigt dieses druckbedingt über den Trichtereinsatz von unten in das Steigrohr. Das Kaffeepulver wird dabei gegen das Feinsieb des Oberteils gepresst. Über das Steigrohr fließt dann der Espresso in das Espressokocheroberteil.
Für wen eignen sich Mokkakocher?
Sie sind günstig, der Kaffee ist recht einfach zu machen und überzeugt durch interessante Geschmacksnoten. Geeignet sind Mokkakocher für Leute, die starken Kaffee mögen, nicht viel Zeit für die Zubereitung verwenden und viel Geld für ein vollautomatisches Gerät aufbringen wollen.
Wichtige Parameter
Volumen
Die Kapazität von Mokkakochern wird in 30ml Portionen angegeben. Die Angabe zum Beispiel "6 Tassen" kann also verwirren. Wollen Sie Kaffee für eine klassische 250 ml Tasse kochen, empfehlen wir, auf die größte Ausführung zurückzugreifen. Man sollte auch beachten, dass der Behälter für die Kaffeebohnen immer fast voll sein muss. Daher müssen Sie immer die maximale Menge an Kaffee brühen.
Größenangaben für diejenigen, die aus größeren Tassen trinken wollen.