Wie bereitet man Kaffee in einer French Press zu?

Was ist French Press? Der Kaffee daraus ist in der ganzen Welt berühmt

Die French Press ist ein einfaches, aber effektives Gerät zur Kaffeezubereitung, das elegantes Design mit praktischem Nutzen verbindet. Sie besteht aus einem Behälter (in der Regel aus Glas oder Edelstahl) und einem Kolben mit einem Metallfilter, der es ermöglicht, den gemahlenen Kaffee vom Getränk zu trennen. Diese Methode der Kaffeezubereitung kommt ohne Papierfilter und Strom aus, was sie zu einer beliebten Wahl bei Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt macht.

Geschichte der French Press

Die Geschichte der ersten French Press geht auf das 19. Jahrhundert zurück (abgesehen von der Geschichte des Mannes aus der Provence, der zum ersten Mal ein Sieb zur Kaffeezubereitung benutzte) und ist mit einem Mann namens Jean Beptiste de Belloy-Morangle verbunden. Im Jahr 1800 entwickelte er die erste Kaffeemaschine, die auf dem Prinzip des Filterns von Kaffee durch ein Sieb basierte.

In den folgenden Jahren wurde die French Press auf verschiedene Weise modifiziert, aber der resultierende Kaffee war immer noch nicht so lecker, wie wir ihn heute kennen. Erst 1929 ließ der italienische Designer Attilio Calimani die echte French Press patentieren.

Dieses Gerät zur Kaffeezubereitung kommt also nicht aus Frankreich, wie sein Name vermuten lässt, sondern aus Italien.

Vorteile der Kaffeezubereitung in einer French Press

• Voller Geschmack: Dank des fehlenden Papierfilters bleiben die natürlichen Öle im Kaffee erhalten, was zu einem reicheren Geschmack beiträgt. Sie werden keinen verbrannten Geschmack wie bei einer Mokka-Kanne feststellen.
• Einfach zu bedienen: Die Zubereitung von Kaffee erfordert nur wenige Schritte und kann auch von Anfängern problemlos durchgeführt werden.
• Umweltfreundlichkeit: Sie benötigen keine Einwegfilter oder -kapseln, was die Umwelt schont.
• Universalität: Die French Press kann nicht nur für Kaffee, sondern auch für Tees oder kalte Getränke wie Cold Brew verwendet werden.
• Praktikabilität: Die French Press ist leicht zu transportieren und einfach zu pflegen.
• Niedriger Preis: Der Preis der French Press ist im Vergleich zu Kaffeemaschinen sehr günstig.

Anleitung für die French Press – wie man Kaffee in einer French Press zubereitet?

1. Geben Sie gemahlenen Kaffee in einen Glasbehälter (für eine 250-ml-French Press ca. 15-17 g Kaffee, für einen Liter Wasser ca. 60 g Kaffee).
2. Heißes Wasser mit einer Temperatur von ca. 95ºC über den Kaffee gießen (einfach das Wasser kochen lassen und ca. 1 Minute warten) und umrühren.
3. 3-4 Minuten ziehen lassen.
4. Drücken Sie den Kolben nach unten, um den Kaffeesatz zu entfernen, und warten Sie einige Sekunden, bis sich der aufgewirbelte Kaffeestaub gesetzt hat (wenn es viel ist, versuchen Sie es beim nächsten Mal mit einem gröberen Mahlgrad).
5. Sofort in Tassen füllen und servieren.

Der Kaffee für die French Press sollte von hoher Qualität sein

Damit Sie Ihren French Press-Kaffee in vollen Zügen genießen können, sollten Sie eine Kaffeesorte von guter Qualität wählen. Für die French Press wählen Sie am besten grob gemahlenen Kaffee, der nicht durch einen Metallfilter läuft. Sie können mit verschiedenen Bohnensorten und Röstgraden experimentieren, je nach Ihrem Geschmack. Meistens werden Bohnen mit fruchtigen oder nussigen Noten empfohlen, die in der French Press besonders gut zur Geltung kommen.

French Press: Zubereitung und Pflege

Damit Ihr French Press-Kaffee immer gut schmeckt, müssen Sie nicht nur die richtigen Zubereitungsverfahren beachten, sondern sich auch um die Wartung des Geräts selbst kümmern. Waschen Sie nach jedem Gebrauch alle Teile der French Press gründlich ab, um zu verhindern, dass der Kaffee eine unangenehme Färbung annimmt. Achten Sie auch auf die Qualität des verwendeten Wassers, das die verschiedenen Teile der French Press verstopfen kann. Das Wasser sollte sauber und idealerweise chlorfrei sein. Für die Zubereitung in einer French Press ist gefiltertes Wasser ideal, zum Beispiel mit einer Filterkanne.

Die French Press ist besonders für diejenigen geeignet, die einen delikaten Kaffee mögen und nicht viel Zeit mit der Zubereitung verbringen wollen. Außerdem ist sie eine erschwingliche und dennoch effektive Alternative zu teureren Kaffeemaschinen.