Die Oberflächenbeschaffenheit der Platten des Haarglätters kann einen großen Einfluss auf das Endergebnis und den Schutz des Haares vor Hitzeschäden haben. Platten mit Turmalinbeschichtung erzeugen beispielsweise negative Ionen, die das Kreppen und die statische Aufladung reduzieren, während Platten mit Keramikbeschichtung für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgen.