Dampftöpfe

Produktkatalog
Preis
-
Bewertungen von Kunden
Volumen
1,5 l
12 l
-
Topf Material
Edelstahl
(2)
Antihaft
(1)
Funktionen
Spülmaschinengeeignet
(2)
Dampfkorb
(1)

Das Kochen in einem Dampftopf ist eine der gesündesten Arten der Ernährung. Im Dampf bleiben alle notwendigen Vitamine, die Farbe der Lebensmittel und vor allem der Geschmack erhalten. In einem Dampftopf können Sie nicht nur Gemüse und Fleisch, sondern auch Soßen und verschiedene Beilagen zubereiten.

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Wie funktioniert der Dampftopf?

Alle Arten von Dampftöpfen funktionieren nach dem gleichen Prinzip. Man gießt Wasser in den Topf und stellt dann die Lebensmittelbehälter hinein. Ein großer Vorteil ist die Möglichkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig zu garen, ohne dass sich die Gerüche vermischen. So können Sie im Dampftopf gleichzeitig salzige und süße Speisen zubereiten.

Wie man den richtigen Dampftopf auswählt

Obwohl die Dampftöpfe nach dem gleichen Prinzip funktionieren, unterscheiden sich ihre Funktionen. Worauf ist bei der Auswahl zu achten?

  1. Leistung – wie lange dauert es bis zum Aufheizen, wie groß ist die Dampfmenge und die Stabilität (es darf keine Gefahr des Auslaufens von heißem Wasser und Verbrennungen bestehen).
  2. Größe – neben den Abmessungen des Dampftopfes unterscheiden wir auch die Anzahl der Behälter und deren Volumen.
  3. Energieverbrauch – der Energieverbrauch kann bei billigeren Dampftöpfen höher sein. Die Leistungsaufnahme der Töpfe reicht von 400-2000 W.
  4. Material der Behälter – weißer Kunststoff wird leicht von Lebensmitteln verschmutzt und lässt sich schwerer abwaschen. Bei billigeren Dampftöpfen besteht die Gefahr, dass die Kunststoffbehälter zerbrechen.
  5. Kabellänge – wenn in Ihrer Küche nicht genügend Steckdosen vorhanden sind, achten Sie beim Kauf eines Dampftopfs auf die Länge des Kabels.
  6. Preis – abhängig von Größe und Anzahl der Funktionen. Der Durchschnittspreis für einen Dampftopf liegt bei 60-80 EUR.

Funktionen und Ausstattung

Die verschiedenen Arten von Dampftöpfen bieten unterschiedliche Funktionen, die das Dämpfen einfacher und schneller machen.

  • Timer,
  • Aufrechterhaltung der Temperatur,
  • separate Heizelemente,
  • programmierbares Display,
  • verzögerter Beginn der Zubereitung von Speisen,
  • automatische Abschaltung,
  • Wasserstandsanzeige,
  • spezielle Aufsätze zum Kochen verschiedener Lebensmittel (Kochen von Eiern, Nudeln, usw.) ).

Vor- und Nachteile des Dämpfens

  • Durch das Dämpfen bleiben wichtige Stoffe und Vitamine erhalten.
  • Möglichkeit der gleichzeitigen Zubereitung mehrerer Speisen.
  • Im Vergleich zu herkömmlichen Speisen ist das Dämpfen gesünder.
  • Der Geschmack und die Farbe der Speisen bleiben erhalten.
  • Es wird nicht empfohlen, beim Dämpfen Gewürze und aromatisierende Flüssigkeiten zu verwenden.
  • Im Vergleich zum konventionellen Kochen erfolgt die Zubereitung von Speisen im Dampftopf langsamer.
  • Je mehr Speisen Sie zubereiten, desto länger dauert es, sie zu garen.
  • Das Dämpfen kann für einen Anfänger eine größere Herausforderung darstellen.


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Einfache Bedienung der Dampftöpfe

Für das Kochen im Dampf sind Dampftöpfe bestimmt. Sie sind für die Zubereitung von Fleisch, Reis sowie Gemüse geeignet. Bei dem Kochen im Dampf bleiben der natürliche Geschmack sowie Nährstoffe erhalten. Der typische Dampftopf ist mit einem Timer ausgestattet, so dass er sich nach dem Erreichen der eingestellten Zeit automatisch ausschaltet. Mit dem verschobenen Start können Sie dann einfach das Kochen nach Ihren Bedürfnissen einplanen. Einige Dampftöpfe sind mit mehreren Kochgefäßen ausgestattet, so dass Sie in einem Schritt den Hauptgang, Vorspeise sowie Beilage zubereiten können. Ideale Bedingungen für die Zubereitung von Speisen bieten auch Elektropfannen. Fortschrittliche Dampftöpfe für problemloses Kochen bieten zum Beispiel Tefal oder Morphy Richards an.

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